◇ひなまつり◇｜桃仁会病院　京都伏見区の 透析治療総合病院

ひなまつりといえば、やっぱり散らし寿司ですね。

鰻と蟹の散らし寿司、海老と野菜の天ぷら、かれいの蕪蒸し～梅あんかけ～、菜の花のキッシュ、うるいの酢味噌かけ、いちごでした。

梅の花や椿が綺麗に咲いているのを見ると、春がもうすぐそこまで来ていることを感じさせてくれます。美しい花や景色は心を軽くしてくれるような気がしています。月末あたりには桜も満開を迎えるようで、今年も満開の桜を見るのがとても楽しみです。