春のお花見弁当｜桃仁会病院　京都伏見区の 透析治療総合病院

今月の行事食を紹介します。

桜の季節とありまして、お花見弁当です。
さてその中身は・・・

竹の子ご飯、牛肉カツと野菜のフライ、ポテトサラダ、鰆のウニ焼き、炊き合わせ、酢味噌和えです。
季節の野菜で竹の子、炊き合わせに葉ごぼう、酢味噌和えにうるいを使いました。

春野菜は上品なものが多く、心を和やかにしますね。