◇中華七福セット◇｜桃仁会病院　京都伏見区の 透析治療総合病院

6月の行事食は中華三昧！鯛の薬味ソース、えびマヨ、麻婆茄子、南瓜春巻き、三度豆のゴマ和え、ズッキーニわさび和え、杏仁豆腐の七品盛り合わせでした。

麻婆茄子はお肉不使用と事前にアナウンスしていましたが、ミンチ肉のようなものが入っていましたよね。あれは動物性の肉ではなく、大豆でできたもので、いわゆる、大豆ミートでした。