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管理栄養科(透析食メニューのご紹介)
◇節分◇
節分メニューは細巻き、鰯の生姜煮、海老天ぷら、かぶ柚子味噌田楽、大豆甘辛おかか煮、茶碗蒸し、でした。
今年の方角は「北北西」でした。
決められた方角を向いて恵方巻を食べるのは「何事も恵方に向かっておこなえば吉がもたらされる」という考えに基づいて始まったと考えられています。
今年も良い1年でありますように。
2022年02月24日
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